Functionele oplossingen

Rendementsverbeteraars

Vloeibare producten of producten in poedervorm welke een basis hebben van fosfaat en/of zetmelen en/of vezels en/of eitwitten zowel dierlijk als plantaardig. Men past deze rendementsverbeteraars toe op basis van tumbeling, injecteren of soaking.

Binding, binding + smaak

Deze producten bestaan o.a. uit zetmelen, vezels, paneermeel en/of kruidenpakket en functionele additieven (bijv. fosfaten).

Tenderiser-icon
batters